Бутчета в доматен сос

 

 Уникално апетитни бутчета със сос от пресни зеленчуци

 

Продукти:

350 гр.домати консерва

2 бр.моркови

3 бр.жълти чушки

5 гл.лук кромид стар

1 бр.бульон пилешки

1 щипкачерен пипер млян

1 щипка риган

1 щипка мащерка

2 скилидки чесън

1 с.л.сол

1 ч.л.червен пипер

1 ч.л.чубрица

4 бр.пилешки бутчета

 

 

1.Бутчетата се измиват и в зависимост от предпочитанията, кожата им може да се острани, в случая не съм я махнала, става хрупкава и вкусна. Слагат се в тава.

2.Морковите се нарязват на кръгчета, лукът на едро (по-малки на размер глави), чесъна на кръфчета,а чушките на лентички. 

 

3.Слага се всичко в тавата с бутчетата, добавят се доматите и подправките и се залива с бульончето, разтворенo в 200 мл топла вода. Разбърква се и тавата се завива с фолио. 

 

4.Пече се на 220 С за 40 минути, след което се маха фолиото, ако е необходимо, му се добавя още малко вода и се дозапича още 15 минути на 180 С. 

 

5.Гарнитурата е сварен ориз.

 

 

Панакота с малини

Продукти:

400мл течна сладка сметана

200мл прясно мляко

2пак. желатин(20гр)

3с.л. пчелен мед

200гр малини

50гр шоколад

Начин на приготвяне: 

Разтваря се желатина в 100мл студена вода и се оставя 10мин докато набъбне.

В тенджерка се слага сметаната,прясното мляко и меда и се загрява като се внимава да не завира.

Прибавя се набъбналия желатин,бърка се и се маха от котлона,изчаква се да изстине и се налива в купички в които са сложени по няколко малини

.Оставя се да стегне в хладилник .

По желание се прави декорация с глазура от разтопен на водна баня шоколад.